Hello, Sobat Viralrakyat! Siapa yang tidak suka dengan kue brownies? Kue yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Apalagi saat disajikan dalam keadaan masih hangat dengan tambahan es krim vanila di atasnya, wah…pasti membuat lidah kita bergoyang! Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue brownies yang lezat dan gurih. Yuk, simak pembahasannya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat kue brownies, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
- 200 gram dark chocolate
- 150 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram kacang kenari yang telah dicincang kasar
Bahan-bahan tersebut dapat kamu temukan di supermarket terdekat atau toko bahan kue. Setelah semua bahan telah siap, mari kita lanjutkan ke tahap selanjutnya.
Langkah Membuat Kue Brownies yang Lezat
Pertama-tama, siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Hal ini akan membuat kue tidak lengket saat sudah matang. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
Selanjutnya, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam satu wadah di atas api kecil. Aduk hingga tercampur merata. Setelah itu, tambahkan gula pasir, telur, vanila, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk ke dalam adonan. Aduk merata hingga tidak ada gumpalan tepung. Terakhir, tambahkan kacang kenari yang telah dicincang kasar. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue selama 30-35 menit atau hingga bagian atasnya berkulit renyah.
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue brownies dingin sejenak. Setelah dingin, potong-potong kue sesuai selera dan sajikan. Mmm…aroma brownies yang sedap pasti sudah menggoda indra penciumanmu, ya?
Penyajian yang Lebih Menarik
Untuk menyajikan kue brownies yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan topping atau hiasan lainnya. Beberapa ide yang bisa kamu coba antara lain:
- Siang hari yang terik, kamu bisa menambahkan es krim vanila di atas kue brownies yang masih hangat. Rasanya yang manis dan dingin akan menyegarkan rasa kue tersebut.
- Jika kamu suka dengan kacang, tambahkan kacang almond atau kacang mete yang telah dipanggang di atas permukaan kue sebelum dipanggang.
- Untuk memberikan sentuhan asam segar, kamu bisa menambahkan potongan buah berry seperti strawberry atau blueberry di atas kue brownies.
Beberapa variasi penyajian ini akan memberikan pengalaman berbeda saat menikmati kue brownies. Kamu bisa menyesuaikan dengan selera dan kesukaanmu.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa langkah untuk membuat kue brownies yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kue brownies yang dibuat sendiri juga lebih sehat karena kamu bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!