5 Ide Makanan Sahur, Sederhana dan Cepat Disajikan

Sahur merupakan suatu kegiatan yang dilakukan setiap orang yang akan menjalankan ibadah puasa. Hal tersebut untuk bisa menjaga energi setiap orang untuk selalu menjaga kesehatan. Terkait hidanganya, jika hanya memiliki waktu yang terbatas untuk memasak, baiknya memasak makanan sahur yang sederhana dan cepat disajikan.

Meski makanan sederhana, semua tergantung dari cara memasaknya. Makanan sahur yang sederhana pun akan terasa lebih nikmat jika membuatnya dengan benar. Oleh sebab itu, di pembahasan ini ada makanan sahur yang sederhana namun kaya akan cita rasa. Berikut ulasannya.

1.       Udang Bakar Madu.

Bahan-bahan.

          400 gr udang.

          2 sdm madu.

          2 sdm saus tomat.

          1 sdm saus cabai.

          1 sdm saus tiram.

          1 sdm kecap manis.

          ½ sdt lada bubuk.

          ½ sdt kaldu bubuk.

          1 sdt cabai bubuk.

          1 sdt bawang putih bubuk.

          Tusukan sate, secukupnya

 

Cara membuat.

          Bersihkan udang buang kulit kepala, bilas.

          Masak air hingga mendidih, rebus udang dua menit, tiriskan.

          Bumbui udang dengan semua bumbu, diamkan 30 menit hingga meresap.

          Panggang atau di atas pan atau teflon. Bisa juga menggunakan bara arang.

          Sajikan dengan nasi hangat.

 

2.       Sayur Bayam Bening.

Bahan-bahan.

          1 Ikat bayam.

          1 buah jagung manis, pipilkan.

          3 buah bawang putih.

          Garam, masako, penyedap.

          Bawang goreng

 

Cara Membuat.

          Petik bayam lalu sisihkan.

          Rajang bawang putih, lalu goreng dengan minyak sedikit. Angkat sisihkan.

          Didihkan air dalam panci lalu masukan bawang putih goreng dan jagung pipil.

          Jika jagung sudah masak. Masukan bayam dan bumbu- bumbu.

          Masak sebentar lalu sajikan dengan bawang goreng.

 

3.       Sup Bakso.

Bahan-bahan.

          10 buah Bakso.

          2 buah Tahu putih.

          1 tangkai Daun bawang.

          2 siung Bawang putih.

          1 sdm Minyak.

          Garam secukupnya.

          Lada bubuk secukupnya.

          Kaldu jamur secukupnya.

          500 ml Air.

 

Cara Membuat.

          Belah bakso menjadi 4 bagian tanpa terputus.

          Potong tahu putih menjadi 2 bagian.

          Cincang bawang putih

          Potong-potong daun bawang.

          Tumis bawang putih cincang sampai matang, kemudian masukan air.

          Tambahkan bakso, tahu, dan daun bawang, kemudian sajikan.

 

4.       Udang Goreng Pedas Manis.

Bahan-bahan.

          350 gr Udang kupas.

          2 sdm tepung terigu.

          1 sdm tepung tapioka/maizena.

          2 siung besar bawang putih, haluskan.

          Garam secukupnya.

          1 siung bawang bombay, iris sesuai selera.

          1 siung besar bawang putih, cincang halus.

          5 buah cabe rawit merah.

          5 sdm saos cabe.

          Garam dan gula pasir secukupnya.

 

Cara Membuat.

          Kuapas dan cuci bersih udang, lumuri dengan garam dan bawang putih halus, diamkan sekitar 15 menit.

          Tambahkan tepung – tepung pelapis, aduk rata

          Goreng Udang cukup hingga berubah warna, sisihkan.

          Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan. Cabe rawit. Tumis kembali hingga cabe layu

          Masukkan saos sambal, garam dan gula serta sedikit air. Masak hingga mendidih dan kental. Tes rasa, masukkan udang goreng. Aduk sebentar, sajikan.

 

5.       Nasi Goreng.

Bahan-bahan.

          3 mangkok nasi.

          3 butir telor.

          6 Cabe rawit besar.

          5 siung bawang merah.

          3 siung bawang putih.

          1 sdt royco.

          3 sdm kecap.

          Minyak goreng secukupnya.

 

Cara membuat.

          Tumis bumbu sampai harum, masukkan nasi, tambahkan kecap sambil dibolak balik supaya bumbu tercampur rata, cek rasa tambahkan royco.

          Ceplok telor untuk teman nasi goreng, sajikan.